{"id":2255,"date":"2023-05-08T11:02:56","date_gmt":"2023-05-08T09:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/?p=2255"},"modified":"2023-05-09T09:30:41","modified_gmt":"2023-05-09T07:30:41","slug":"chicken-tandoori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/?p=2255","title":{"rendered":"Chicken Tandoori"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Si vous aimez la cuisine indienne, vous allez adorer le Chicken Tandoori, un plat savoureux et color\u00e9 \u00e0 base de poulet marin\u00e9 dans un m\u00e9lange de yaourt et d&rsquo;\u00e9pices. C&rsquo;est l&rsquo;une des sp\u00e9cialit\u00e9s du Quantum Isoraka, un restaurant qui allie tradition et modernit\u00e9 \u00e0 Antananarivo, Madagascar. Que vous soyez fan de kebab, de couscous, de chawarma ou de tajine, ou que vous pr\u00e9f\u00e9riez la cuisine indienne avec ses currys, ses naans et ses samoussas, vous trouverez votre bonheur au Quantum Isoraka.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Le Chicken Tandoori est originaire du nord de l&rsquo;Inde<\/h3>\n<p>Le Chicken Tandoori est un plat d\u00e9licieux et savoureux qui nous fait voyager \u00e0 travers les saveurs de l&rsquo;Inde. Il s&rsquo;agit de morceaux de poulet marin\u00e9s dans un m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices et de yaourt, puis cuits au four ou au barbecue. Le Chicken Tandoori est originaire du nord de l&rsquo;Inde, o\u00f9 il \u00e9tait cuit dans un four en terre appel\u00e9 tandoor. Ce mode de cuisson lui conf\u00e9rait une texture tendre et croustillante \u00e0 la fois, ainsi qu&rsquo;un go\u00fbt fum\u00e9 incomparable. Le nom tandoori vient d&rsquo;ailleurs des \u00e9pices utilis\u00e9es pour la marinade, qui sont aussi celles qui donnent au poulet sa couleur rouge orang\u00e9 caract\u00e9ristique. Parmi ces \u00e9pices, on trouve du paprika, du curcuma, du cumin, du gingembre, de l&rsquo;ail, du piment et du garam masala, un m\u00e9lange typique de la cuisine indienne. Le Chicken Tandoori se d\u00e9guste avec du riz basmati, du pain naan, des l\u00e9gumes grill\u00e9s ou une sauce au yaourt et \u00e0 la menthe. C&rsquo;est un plat facile \u00e0 pr\u00e9parer et qui ravira les amateurs de <a href=\"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/couscous-kabyle\/\">cuisine \u00e9pic\u00e9e<\/a> et parfum\u00e9e.<\/p>\n<h3><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2289\" src=\"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Preparer-le-Chicken-Tandoori.png\" alt=\"Pr\u00e9parer le Chicken Tandoori | quantum-isoraka.com\" width=\"380\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Preparer-le-Chicken-Tandoori.png 380w, https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Preparer-le-Chicken-Tandoori-211x300.png 211w\" sizes=\"(max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/>Voici une recette ( <em>sur un ton comique<\/em> ) pour le chicken tandoori qui va vous faire rire aux larmes :<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Prenez un poulet entier et coupez-le en morceaux. Si vous n&rsquo;avez pas de couteau, utilisez vos dents. Si vous n&rsquo;avez pas de dents, demandez \u00e0 votre grand-m\u00e8re.<\/li>\n<li>Faites mariner le poulet dans un m\u00e9lange de yaourt, de jus de citron, d&rsquo;ail, de gingembre, de sel, de poivre, de curcuma, de paprika, de garam masala et de piment. Si vous n&rsquo;avez pas ces \u00e9pices, utilisez du ketchup, de la moutarde, du Nutella et du Tabasco. Si vous n&rsquo;avez pas ces sauces, utilisez de l&rsquo;eau et du sucre. Si vous n&rsquo;avez pas d&rsquo;eau et de sucre, abandonnez.<\/li>\n<li>Laissez le poulet mariner au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 4 heures. Si vous n&rsquo;avez pas de r\u00e9frig\u00e9rateur, mettez le poulet dans un sac en plastique et enterrez-le dans le jardin. Si vous n&rsquo;avez pas de jardin, mettez le poulet dans un seau rempli de gla\u00e7ons. Si vous n&rsquo;avez pas de gla\u00e7ons, mettez le poulet dans le cong\u00e9lateur du voisin. Si vous n&rsquo;avez pas de voisin, mettez le poulet dans votre lit.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 220\u00b0C. Si vous n&rsquo;avez pas de four, utilisez un barbecue. Si vous n&rsquo;avez pas de barbecue, utilisez un micro-ondes. Si vous n&rsquo;avez pas de micro-ondes, utilisez un briquet. Si vous n&rsquo;avez pas de briquet, utilisez une loupe et le soleil. Si vous n&rsquo;avez pas de loupe et le soleil, utilisez votre imagination.<\/li>\n<li>Disposez le poulet sur une plaque allant au four et enfournez-le pendant 25 minutes en le retournant \u00e0 mi-cuisson. Si vous n&rsquo;avez pas de plaque allant au four, utilisez une po\u00eale. Si vous n&rsquo;avez pas de po\u00eale, utilisez une feuille d&rsquo;aluminium. Si vous n&rsquo;avez pas de feuille d&rsquo;aluminium, utilisez une feuille de papier. Si vous n&rsquo;avez pas de papier, utilisez une feuille d&rsquo;arbre. Si vous n&rsquo;avez pas d&rsquo;arbre, utilisez une feuille de salade.<\/li>\n<li>Sortez le poulet du four et servez-le avec du riz basmati ou du pain naan. Si vous n&rsquo;avez pas de riz basmati ou de pain naan, servez-le avec des frites ou des cr\u00eapes. Si vous n&rsquo;avez pas de frites ou des cr\u00eapes, servez-le avec des biscuits ou des bonbons. Si vous n&rsquo;avez pas de biscuits ou des bonbons, servez-le avec du fromage ou du chocolat. Si vous n&rsquo;avez pas de fromage ou du chocolat, servez-le avec du vin ou du champagne. Si vous n&rsquo;avez pas de vin ou du champagne, servez-le avec du lait ou du jus d&rsquo;orange. Si vous n&rsquo;avez pas de lait ou du jus d&rsquo;orange, servez-le avec du caf\u00e9 ou du th\u00e9. Si vous n&rsquo;avez pas de caf\u00e9 ou du th\u00e9, servez-le avec de la bi\u00e8re ou du whisky. Si vous n&rsquo;avez pas de bi\u00e8re ou du whisky, servez-le avec de l&rsquo;eau ou du soda. Si vous n&rsquo;avez pas d&rsquo;eau ou du soda, servez-le avec rien.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9parer le Chicken Tandoori<\/h3>\n<p>Pour pr\u00e9parer le Chicken Tandoori, il faut d&rsquo;abord faire mariner les morceaux de poulet dans un yaourt nature m\u00e9lang\u00e9 aux \u00e9pices et au jus de citron. Le yaourt permet d&rsquo;attendrir la viande et de la rendre plus juteuse, tout en la parfumant. Il faut laisser mariner le poulet au moins une heure, id\u00e9alement toute une nuit, pour que les saveurs s&rsquo;impr\u00e8gnent bien. Ensuite, il suffit de faire cuire le poulet au four ou \u00e0 la po\u00eale, en le retournant r\u00e9guli\u00e8rement pour qu&rsquo;il soit bien dor\u00e9. Le poulet doit \u00eatre cuit \u00e0 point mais pas trop sec.<\/p>\n<p>Le Chicken Tandoori se d\u00e9guste avec du riz basmati, du pain naan ou des chapatis (des galettes de bl\u00e9), et une sauce au yaourt et \u00e0 la coriandre. Cette sauce fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e apporte une touche de contraste avec le poulet \u00e9pic\u00e9. On peut aussi accompagner le plat de salade verte, de concombre ou de tomates pour ajouter du croquant et de la fra\u00eecheur.<\/p>\n<p>Si vous avez envie de d\u00e9couvrir ou de red\u00e9couvrir le Chicken Tandoori, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 venir au Quantum Isoraka, l&rsquo;un des meilleurs restaurants pour d\u00e9guster ce plat \u00e0 Antananarivo. Vous serez s\u00e9duit par le cadre convivial et insolite du lieu, o\u00f9 se m\u00ealent les influences orientales et occidentales. Vous appr\u00e9cierez aussi le service attentionn\u00e9 du personnel, le talent des cuisiniers et l&rsquo;ambiance musicale du <a href=\"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/bar-lounge-detente\/\">bar lounge<\/a>. Le <a href=\"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/gout-authentique-mediterranee-quantum-isoraka-antananarivo\/\">Quantum Isoraka vous invite \u00e0 un voyage culinaire<\/a> inoubliable !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous aimez la cuisine indienne, vous allez adorer le Chicken Tandoori, un plat savoureux et color\u00e9 \u00e0 base de poulet marin\u00e9 dans un m\u00e9lange de yaourt et d&rsquo;\u00e9pices. C&rsquo;est l&rsquo;une des sp\u00e9cialit\u00e9s du Quantum Isoraka, un restaurant qui allie tradition et modernit\u00e9 \u00e0 Antananarivo, Madagascar. Que vous soyez fan de kebab, de couscous, de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[28,6],"tags":[36],"class_list":["post-2255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine-indienne","category-voyages-culinaires","tag-chicken-tandoori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2255\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.quantum-isoraka.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}