semoule artisanale

Couscous kabyle: 5 techniques ancestrales qui font toute la différence sur votre table « Le couscous est à la culture berbère ce que le pain est à l’Europe – non seulement une nourriture, mais un symbole culturel qui raconte l’histoire d’un peuple et de sa terre. » Chef Idir Haddeden Authentique ou adapté? Traditionnel ou modernisé? Roulé…